Oseng Ayam Taichan
Sekarang menu favorit ala warung taichan bisa dibuat di rumah! 😍
Oseng ayam taichan yang pedas gurih, dipadukan dengan sate kulit dan nasi daun jeruk yang wangi. Komplet dalam satu piring! 🍗🍚✨
Oseng Ayam Taichan
Sekarang menu favorit ala warung taichan bisa dibuat di rumah! 😍
Oseng ayam taichan yang pedas gurih, dipadukan dengan sate kulit dan nasi daun jeruk yang wangi. Komplet dalam satu piring! 🍗🍚✨
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan marinasi ayam kemudian campurkan semua bahan. Aduk hingga rata. Marinasi selama minimal 2 jam atau semalaman.
- 2
Panaskan pan dan beri sedikit margarin kemudian tumis ayam hingga kecoklatan. Jangan khawatir jika berair, terus tumis dan aduk hingga kering dengan api kecil agar tidak gosong. Angkat dan sisihkan.
- 3
Untuk membuat sate kulit, didihkan air kemudian masukkan garam, merica, kaldu bubuk, bawang putih bubuk dan kulit ayam. Rebus selama 3 menit. Tunggu dingin agar bumbu meresap lalu tiriskan.
- 4
Potong kulit lalu tusuk dengan tusukan sate. Lalu goreng di minyak panas. Sisihkan.
- 5
Untuk membuat sambal, tumis bawang merah, putih, cabe keriting, rawit dan kemiri. Masak hingga matang dan wangi.
- 6
Tunggu dingin lalu haluskan bahan yang sudah dimasak menggunakan blender dan tambahkan sedikit air. Haluskan hingga benar-benar halus lalu masak kembali. Tambahkan garam, kaldu bubuk, dan gula. Masak sambal hingga mengental dengan api sedang kecil. Koreksi rasa, angkat dan sisihkan.
- 7
Sajikan taichan dengan nasi daun jeruk, sate kulit dan sambal. Lalu beri perasan jeruk limau.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar