Terong Balado Ceplok

Name: Terong Balado Ceplok
Yield: 2 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 1 buah terong ungu ukuran besar; 2 butir telur; Secukupnya minyak -untuk menggoreng terong dan ceplok; 5 buah cabai rawit merah (sesuai selera); 1 buah tomat; 5 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 1 ruas lengkuas, geprek; 2 lembar daun salam; 2 lembar daun jeruk; 1 batang serei, geprek; Secukupnya garam; Secukupnya gula; Secukupnya kaldu bubuk (optional)

Simakke @Si_Mak_ke

Cijantung East Jakarta

Bismillah Assalamu'alaikum mak Geess.. Hhaaii.. Hheeii

Gak mau ketinggalan challenge mamah di week ini.. Masak sat set two in one mantap nikmat!

Intip resepnya n recook yu masak..

#Simakke
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Indonesia
#PilihMasak
#MasakItuSaya

Bismillah Assalamu'alaikum mak Geess.. Hhaaii.. Hheeii

Gak mau ketinggalan challenge mamah di week ini.. Masak sat set two in one mantap nikmat!

Intip resepnya n recook yu masak..

#Simakke
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Indonesia
#PilihMasak
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Terong Balado Ceplok

Simakke @Si_Mak_ke

Cijantung East Jakarta

Bismillah Assalamu'alaikum mak Geess.. Hhaaii.. Hheeii

Gak mau ketinggalan challenge mamah di week ini.. Masak sat set two in one mantap nikmat!

Intip resepnya n recook yu masak..

#Simakke
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Indonesia
#PilihMasak
#MasakItuSaya

Bismillah Assalamu'alaikum mak Geess.. Hhaaii.. Hheeii

Gak mau ketinggalan challenge mamah di week ini.. Masak sat set two in one mantap nikmat!

Intip resepnya n recook yu masak..

#Simakke
#CINTE_BumbuRempahNusantara
#CookpadApron2026
#BumbuRempahNusantara
#CookpadCommunity_Jakarta
#CookpadCommunity_Indonesia
#PilihMasak
#MasakItuSaya

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

20 menit

2 porsi

1 buahterong ungu ukuran besar
2 butirtelur
Secukupnyaminyak -untuk menggoreng terong dan ceplok
Bumbu halus :
5 buahcabai rawit merah (sesuai selera)
1 buahtomat
5 siungbawang merah
3 siungbawang putih
Bumbu Cemplung:
1 ruaslengkuas, geprek
2 lembardaun salam
2 lembardaun jeruk
1 batangserei, geprek
Secukupnyagaram
Secukupnyagula
Secukupnyakaldu bubuk (optional)

Tersimpan

Cara Membuat

20 menit

1

Panaskan minyak secukupnya. Goreng terong, dan buat ceplok telur. sisihkan
2

Panaskan sedikit minyak lagi untuk menumis bumbu halus. Lalu tambahkan bumbu cemplung tunggu sampai harum.. Kemudian tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk jangan lupa cek rasa. Lanjut masukkan terong dan ceplok aduk
3

Setelah diaduk rata koreksi rasa kembali.. Kemudian angkat dan sajikan 😉

Tips

- Bumbu halus bisa diganti pakai bumbu dasar merah

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Simakke @Si_Mak_ke

pada 23 Agustus 2026 13.49

Cijantung East Jakarta

Bakerpad Admin Team by Cookpad.Cooking it's about Caring n Sharing.the more u giving the more u Receiving❤pada akhirnya aku menemukan komunitas yang membuat ku merasa menemukan rumah untuk pulang 🥰🤗🧡🙏i am an emak n that's my super power 💪💕

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Balado Telur Ceplok Terong Gula Terong Ungu Sereh Daun Jeruk Cabe Rawit Telur Lengkuas Tomat Bawang Putih Bawang Merah

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya