Aluatul rezultat trebuie să aibă o consistență fermă. L-am învelit într-o folie și l-am lăsat la frigider pentru 10 minute. Se poate lăsa și mai mult, o zi sau două dacă se dorește, până când avem timp să le coacem. După ce au trecut 10 minute am tăiat aluatul în 6 bucăți egale. Am pregătit 2 foi de copt, am pus câte o bucată de aluat între ele și am întins-o cât de subțire posibil. La final poți să tai turta cu un capac pentru a căpăta o formă rotundă.