سیب پوست گرفته شده و حلقه شده رو همراه آب، شکر، زعفران، گلاب داخل شیشه ریخته درش و محکم بسته داخل یک قابلمه آب گذاشته آب تا لبه ی شیشه باشد، حالا گاز روشن کنید اجازه بدید حدودا نیم ساعت کمپوت بپزد، بعد خاموش کنید اجازه بدید کمی از داغی بیفتد شیشه ها را خارج کرده روی دستمال سر ته گذاشته تا سرد شوند بعد سرد شدن حاضر تمام.