اول حاجة نذوب فى كوب الماء الى ان يتفاعل ونخلط جميع المكونات ونقلب كويس

ثم نضيف الماء والخميرة للمكونات ونعجن لمده عشر دقايق حتى تتشكل عجينة طرية وكل ما زاد العجن كل ما العجينة زادت طراوة

ثم ندهن العجينة بالزيت ونغطيها ونخليها تخمر ثم بعد ذلك نكور العجينة ونحشيها مربي ونقفل ونضعها فى الصينية ونضع على الوجه البيضة والسمسم وحبه البركه ونسيبها تزيد شويه

ثم ندخلها الفرن حتى تمام النضج ثم نخرجها وهى سخنه نرش عليها العسل تبرد وتقطع