Serpenyős sült krumpli tükörtojással
Egy gyors, laktató és szuper egyszerű étel, érdemes ezzel kezdeni a napot. A krumpli tartós energiát biztosít , a tojás pedig teljes értékű fehérjét és értékes zsírokat tartalmaz. #cookpadkoteny2026
Serpenyős sült krumpli tükörtojással
Egy gyors, laktató és szuper egyszerű étel, érdemes ezzel kezdeni a napot. A krumpli tartós energiát biztosít , a tojás pedig teljes értékű fehérjét és értékes zsírokat tartalmaz. #cookpadkoteny2026
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A krumplikat meghámozom, majd vékony, kb. 2-3 mm-es karikákra vágom. Papírtörlővel leitatom róluk a nedvességet (így sokkal ropogósabbak lesznek).
- 2
Egy serpenyőben közepes lángon felmelegítem a zsiradékot.
- 3
Elterítem benne a krumplikarikákat úgy. hogy lehetőleg ne fedjék egymást. Fedő nélkül, néha megforgatva kb. 10–12 percig sütöm, amíg aranybarnák és puhák nem lesznek.
- 4
A krumplikarikákat egymás mellé a serpenyő közepére igazítom, hogy egy összefüggő ágyat alkossanak. A közepükön egy kis fészket csinálok egy vékony réteg krumplival, és ráütöm a tojást. Sózom és borsozom a tojást is.
- 5
A lángot alacsonyra veszem, majd lefedem a serpenyőt 2-3 percre. A gőzben a fehérje teljesen megszilárdul, míg a sárgája kellemesen lágy marad.
- 6
Forrón, egy kis friss paradicsommal vagy kovászos uborkával a legfinomabb!
Kulcsszavak
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek