سیب‌زمینی را نگینی خرد و در روغن سرخ کنید، کنار بگذارید.

پیاز را نگینی خرد و در روغن تفت دهید تا طلایی شود.

سیر رنده شده را اضافه و کمی تفت دهید.

زردچوبه و فلفل سیاه را افزوده و هم بزنید.

جگر مرغ را خرد کرده، اضافه و تفت دهید تا رنگش عوض شود.

رب گوجه را افزوده و کمی تفت دهید تا خامی آن گرفته شود.

فلفل دلمه‌ای نگینی را اضافه و کمی تفت دهید.

نمک و آب را اضافه کنید، درب ظرف را بگذارید تا مواد بپزد.

در پایان سیب‌زمینی سرخ شده را اضافه و مخلوط کنید.

این غذا را می‌توانید با برنج یا نان سرو کنید.