دسر شعریه
یک دسر ساده شیک و دلنشین تعادل کاملی بین طعم بیسکوییت و لطافت خامه و تردی کادایف که در دهان جشنواره ای دل انگیز به پا میکند و عطر میوه که در ذهن میماند
دسر شعریه
یک دسر ساده شیک و دلنشین تعادل کاملی بین طعم بیسکوییت و لطافت خامه و تردی کادایف که در دهان جشنواره ای دل انگیز به پا میکند و عطر میوه که در ذهن میماند
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
ابتدا رشته های،شعریه را کاملا خرد کنید تا اندازه دانه های،برنج شود سپس ۵۰ گرم کره را در تابه بریزید وقتی آب شد رشته ها را اضافه کنید و با حرارت متوسط تفت دهید تا برشته شود مدام هم بزنید میتوانید یک ق غ پودر قند هم اضافه کنید وقتی رنگ رشته ها تغییر کرد در یک سینی خالی کنید و پخش کنید تا خنک شود و به هم نچسبد
- 2
بیسکوییت ها را در غذا ساز کاملا پودر کنید سپس۵۰گرم کره را ذوب کنید و به آنها اضافه کنید و خوب،مخلوط کنید
- 3
من انبه را پوره کردم اگر از موز یا توت فرنگی استفاده میکنید آنها را برش بزنید
- 4
در ظرف های کوچک مناسب ابتدا یک لایه بیسکوییت بریزید و فقط کمی با پشت قاشق صاف کنید فشار ندهید که خیلی سفت شود
- 5
سپس یک لایه میوه بگذارید بعد یک لایه ضخیم خامه فرم گرفته و بعد در اخرین لایه رشته های،شعریه بهتر است این دسر ۴ ساعت تا یک روز در یخچال بماند فقط با سلفون روی آنها را بپوشانید زمان سرو میتوانید با تکه ای میوه روی آن را تزیین کنید نوش جان
- 6
ترفندها
خامه صبحانه را با قاشق هم بزنید و پودر قند را مخلوط کنید ودر فریزر بگذارید برای نیم ساعت سپس با خامه قنادی مخلوط کراه با دور تند هم زن بزنید برای ۸ دقیقه تا کاملا فرم بگید میتوانید از دوبسته خامه صبحانه استفاده کنید و مقدار پودر قند را دو برابر کنید کمی وانیل به خامه اضافه کنید تا مرحله پاف استیپ هم بزنید( یعنی تا جایی که وقتی هم زن را خارج میکنید خامه به شکل کوه ایستاده بماند و نوک ان خم نشود)
کوک اسنپ‌ها
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات