A zöldségeket megpucoljuk, apró egyforma kockákra vágjuk. A vöröshagymát is.

Hozzáadjuk az étolajat vagy az olívaolajat és a fagyasztott zöldborsót. Takarék lángon, dinszteljük amíg kissé átpuhulnak a zöldségek. Felöntjük, forrásban lévő meleg vízzel. Ízesítjük a fűszerekkel.

Amíg fedő alatt lassan fő, elkészítjük a habarást. Az Étkezési keményítőt csomómentesre keverjük a Főzőtejszínnel.

Hőkiegyenlítéssel, behabarjuk a főzeléket. (Ha kell még ízesítünk rajta.) Apróra vágjuk a petrezselyem zöldjét, hozzáadjuk.

Rövid ideig főzzük, és még forrón hozzáadjuk a teavajat. Tetszés szerinti feltéttel tálaljuk.

Jó étvágyat kívánok !!!