Ongol-ongol Ubi Jalar Ungu

Name: Ongol-ongol Ubi Jalar Ungu
Yield: 1 loyang 20x20 Cm
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 350 gram ubi jalar ungu (sudah dikukus); 100 gram gula pasir; 1/2 sdt garam; 150 gram tepung tapioka; 50 gram tepung ketan putih; 110 ml santan instan; 1 SDM margarine; Secukupnya kelapa parut untuk baluran (sudah dikukus)

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Kali ini aku mau olah ubi jalar ungu menjadi ongol-ongol. Hm, enak buat teman ☕

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanUmbiUmbian2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#21/9/2026

Kali ini aku mau olah ubi jalar ungu menjadi ongol-ongol. Hm, enak buat teman ☕

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanUmbiUmbian2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#21/9/2026

Lebih banyak

Ongol-ongol Ubi Jalar Ungu

Ika S. Arianto @ika_cook21

Ambon, Maluku, Indonesia

Kali ini aku mau olah ubi jalar ungu menjadi ongol-ongol. Hm, enak buat teman ☕

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanUmbiUmbian2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#21/9/2026

Kali ini aku mau olah ubi jalar ungu menjadi ongol-ongol. Hm, enak buat teman ☕

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Bali
#CPBali_OlahanUmbiUmbian2026
#CPBaliAuthor2026_Ika
#21/9/2026

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

1 loyang 20x20 Cm

350 gramubi jalar ungu (sudah dikukus)
100 gramgula pasir
1/2 sdtgaram
150 gramtepung tapioka
50 gramtepung ketan putih
110 mlsantan instan
1 SDMmargarine
Secukupnyakelapa parut untuk baluran (sudah dikukus)

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Kupas ubi ungu, potong2, kemudian cuci. Panaskan kukusan dan kukus selama 10-15 menit. Haluskan selagi panas.
2

Tambahkan gula pasir dan garam kemudian aduk rata. Masukkan tepung tapioka dan tepung ketan kemudian aduk rata. Tambahkan santan instan kemudian aduk rata. Beri margarin kemudian aduk rata.
3

Tata adonan dalam loyang yang sudah dioles margarin kemudian panaskan kukusan. Kukus selama 15-20 menit.
4

Setelah dingin, bisa dipotong-potong dan baluri dengan kelapa parut.
5

Ongol-ongol Ubi jalar ungu siap disajikan. Selamat menikmati.