Sweet Potato Creamy Matcha Brûlée

Name: Sweet Potato Creamy Matcha Brûlée
Yield: 6 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 3 buah Ubi madu, cuci bersih; 250 ml Susu cair full cream; 55-60 gr Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 1 butir Kuning telur; Sedikit Vanili bubuk dan Garam; 10 gr Tepung maizena

Lailazegaff @lailazegaff

Depok - Kediri

Udah lama pengen buat ini, jadi mumpung ada ubi, kita buat resep ini. Porsi vla nya bs dikurangin bila hanya membuat 1-2 buah ubi saja yaa..
Skalian ikut challenge dari kelas KaMI, utk Vla nya aq menggunakan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha, yg rasanya enak bangeet seperti Matcha Matcha ala cafe 😍💚

CS by : @Luki_Anggraeni

#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Depok

CS by : @Luki_Anggraeni

#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Sweet Potato Creamy Matcha Brûlée

Lailazegaff @lailazegaff

Depok - Kediri

CS by : @Luki_Anggraeni

#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Depok

CS by : @Luki_Anggraeni

#Matcha
#KreasiMatcha
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

6 porsi

3 buahUbi madu, cuci bersih
Bahan Vla :
250 mlSusu cair full cream
55-60 grIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
1 butirKuning telur
SedikitVanili bubuk dan Garam
10 grTepung maizena

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Cuci bersih ubi, lalu belah jadi 2
2

Kukus ubi hingga matang/empuk. Angkat. Sisihkan.
3

Siapkan bahan Vla nya
4

Sambil menunggu ubi dikukus, Qt olah bahan Vla : tuang smua bahan ke panci, masak di api kecil hingga mengental, angkat. Sisihkan. Tutup agar bagian atas vla tidak kering/ berkulit.
5

Ambil ubi, kerok bagian tengah ubi hingga membuat cekungan. Lalu isi dengan vla.
6

Taburi sedikit gula pasir diatasnya. Lalu Torch bagian atasnya hingga mengkaramel, saya secara manual menggunakan sendok besi yg dipanaskan lalu tempel ke atas gula pasir
7

Sweet Potato Creamy Matcha Brulee siap disajikan
8

Perpaduan ubi yg lembut dan vla Creamy matchanya pas.. yummy 🤤

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

Lailazegaff @lailazegaff

pada 23 September 2026 02.50

Depok - Kediri

👩‍🍳Fulltime mommy of two 👧👧Hobi banget didapur, bikin2 makanan & cemilan utk klrga tercinta. Ada kebahagiaan tersendiri bisa menyajikan makanan sehat dan mereka suka. Disamping itu ada yg harus diperhatikan lebih soal kesehatan anak gadisku yg bungsu krn ada riwayat Asma, sempat bbrp kali opname terakhir dibulan April 2026 krn tetiba kambuh sesak dan hrs buru2 menggunakan oksigen ke IGD, hasil diagnosa nya adalah pneumonia. Oleh sebab itu saya harus lebih protect soal asupan makanan & camilan nya sehari2. Alhamdulillahh bersyukur sekali krn ada app Cookpad ini saya bs menyimpan memory kreasi cooking & baking juga sharing kepada semua author, barangkali memiliki buah hati dg riwayat sama, jadi bs saling berbagi info 🤗Semoga bermanfaat yaa, jgn lupa mampir+CookSnap resep saya, dan share hasilnya supaya makin semangat lagi berkarya 🤗❤ID Cookpad : 2015618

Lebih banyak

Komentar

Kata kunci

Ubi Creamy Matcha Brulee

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya