Бюджетний шоколадний пиріг

Name: Бюджетний шоколадний пиріг
Yield: 8 порцій
Cuisine: України
Ingredients: 300 г Борошно; 80 г Какао-порошок; 6 г Сода; 4 шт Яйця; щіпка Сіль; 16 г Ванільний цукор; 340 г Цукор; 120 г Соняшникова олія без запаху; 240 г Молоко (кімнатної температури); 200 г Кип’яток; 15 г Оцет 5-9%; 1,5 ч.л. Розчинна кава (за бажанням); 100 г Шоколад (будь-який); 60 г Молоко для глазури; 25 г Вершкове масло для глазури

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Киев

Самий вологий, смачний, швидкий та бюджетний ШОКОЛАДНИЙ ПИРОГ! Інгредієнти для шоколадного пирога для круглої форми для випікання 24-26 см. А найголовніше, що доступні продукти – набір продуктів практично в кожній родині. Для більш насиченого шоколадного смаку глазур можна збільшити вдвічі.
Смачного ☕🤤
#календар2027
#шоколаднийпиріг

Бюджетний шоколадний пиріг

В гостях у Танюшки Никитиной 🇺🇦 @TN2005

Збережено

Інгредієнти

8 порцій

Пиріг:
300 гБорошно
80 гКакао-порошок
6 гСода
4 штЯйця
щіпкаСіль
16 гВанільний цукор
340 гЦукор
120 гСоняшникова олія без запаху
240 гМолоко (кімнатної температури)
200 гКип’яток
15 гОцет 5-9%
1,5 ч.л.Розчинна кава (за бажанням)
Для шоколадної глазури:
100 гШоколад (будь-який)
60 гМолоко для глазури
25 гВершкове масло для глазури

Збережено

Кроки

1

Просійте борошно, какао та соду, перемішайте вінчиком, відставте.
2

В іншій мисці збийте яйця з ванільним цукром і сіллю до однорідності.
3

Додайте цукор, збивайте вінчиком 4-5 хвилин.
4

Влийте соняшникову олію без запаху, перемішайте, додайте тепле молоко, знову перемішайте.
5

Додайте суху суміш через сито до рідкої, перемішайте вінчиком, потім міксером на низьких обертах до однорідності.
6

Додаємо окріп і добре перемішуємо відразу віночком на малих обертах. Якщо у вас какао низькокалорійне, як у мене, то перед тим, як додати окроп розчините півтори чайні ложки розчинної кави. Це надасть більш насиченого смаку бісквіту.
7

Додаємо оцет у тісто, щоб зменшити бульбашки та ще раз перемішуємо.
8

Вилийте тісто у змащену форму, випікайте при 150°C 50 хвилин. Перевірте дерев'яною шпажкою, вона повинна бути сухою.
9

Остудіть у формі, потім дістаньте.
10

Для глазури: доведіть молоко з маслом до кипіння, зніміть з вогню, додайте поламаний шоколад, перемішайте до однорідності.
11
12

Полийте пиріг глазурю, розрівняйте лопаткою. За бажанням посипте тертим шоколадом.
13

Смачного 🤤Заварюємо чай чи каву та насолоджуємося. ☕