Pastel renyah ekonomis tanpa telur
Kali ini buat pastel yang versi tanpa telur tapi hasil nya tetap renyah dan tidak berminyak ya Bun , mari kita membuat nya 🥰
Pastel renyah ekonomis tanpa telur
Kali ini buat pastel yang versi tanpa telur tapi hasil nya tetap renyah dan tidak berminyak ya Bun , mari kita membuat nya 🥰
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Terigu + maizena+ garam aduk jadi kan satu, lalu tuang cairan margarin yang masih panas aduk rata hingga berpasir lalu tuang air es masukan nya bertahap saja sedikit sedikit saja, sy memakai air es nya tidak sampai 100ml lalu aduk rata smpe tidak lengket di tangan, mengulen adonan kulit pastel jangan terlalu kuat ya Bun, perlahan saja agar pastel tidak keras,masukan adonan ke plastik diam kan minimal 30 menit
- 2
Setelah 30 menit,bagi bagi adonan menjadi beberapa bagian sy timbang ukuran 30,gr atau sesuai selera ukuran nya, lalu pipihkan/ Gilas dengan botol atau rollingpin, jangan terlalu tebal dan jangan juga terlalu tipis lalu adonan isi dengan isian secukupnya saja lalu lipat membentuk pastel lilit ujung nya
- 3
Goreng pastel di minyak yang sudah panas lalu tapi api nya jangan terlalu besar ya Bun sedang saja goreng hingga kecoklatan, goreng nya seperti yang di video di siram siram dengan minyak bagian atas nya agar mengembang ya, lalu setelah kecoklatan, angkat sajikan
- 4
Langkah untuk isian pastelnya : tumis dengan secukupnya minyak bumbu halus lalu masukin wortel+ kentang tambah secukupnya air lalu masukkan daun bawang seledri tambah gula, garam,kaldu bubuk jangan lupa test rasa ya, lalu masak hingga tidak berair lagi masak kentang wortel matang empuk
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar