Kue Jawada Khas NTT
Kue Jawada atau yang sering disebut Kue Rambut adalah camilan tradisional khas dari Pulau Alor, Flores, dan Kupang di Nusa Tenggara Timur (NTT).💚
Dalam adonan seharusnya menggunakan gula khas NTT bernama gula lempeng. Saya sesuaikan dengan stok saja, yaitu pakai sirup gula merah yang ada di kulkas.🤩
Renyah dan padat. Saya pribadi suka buat cemilan kadangkala, klau pingin kriukan yang bercita rasa manis🤭
Inspirasi resep : @Dapurnona_7797083
#CookingCommunityClass_NusaTenggaraTimur
#JelajahNusantara_NusaTenggaraTimur
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
Kue Jawada Khas NTT
Kue Jawada atau yang sering disebut Kue Rambut adalah camilan tradisional khas dari Pulau Alor, Flores, dan Kupang di Nusa Tenggara Timur (NTT).💚
Dalam adonan seharusnya menggunakan gula khas NTT bernama gula lempeng. Saya sesuaikan dengan stok saja, yaitu pakai sirup gula merah yang ada di kulkas.🤩
Renyah dan padat. Saya pribadi suka buat cemilan kadangkala, klau pingin kriukan yang bercita rasa manis🤭
Inspirasi resep : @Dapurnona_7797083
#CookingCommunityClass_NusaTenggaraTimur
#JelajahNusantara_NusaTenggaraTimur
#SalamKompakSelalu
#CookpadCommunity_Malang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan bahan yang diperlukan
- 2
Campur tepung maizena, tepung beras, vanili dan garam aduk rata
- 3
Tambahkan sirup gula merah aduk rata
- 4
Tambahkan air sedikit demi sedikit hingga terbentuk konsistensi adonan yang sesuai. Hentikan penambahan air. Jika adonan sudah dirasa pas.
- 5
Panaskan minyak Tuang adonan ke cetakan berlubang, saring ke minyak panas.
- 6
Setelah agak kaku, lipat dan bentuk segitiga. Goreng hingga renyah dan kecokelatan.
- 7
Tiriskan dan siap disajikan.
Tips
Pastikan konsistensi adonan saat disaring tidak putus, agar kue bisa berbentuk dengan baik.
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar