फूल गोभी पकौडे
Cookpad ऐप में खोलेकुकिंग निर्देश
- 1
गोभी को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटकर गरम पानी में नमक डालकर 3 मिनट उबाल लीजिए। पानी छानकर 5 मिनट गोभी को फ्रिज में ठंडा कर लीजिए।
- 2
एक बाउल में बेसन, चावल का आटा,अदरक लहसुन का पेस्ट, नमक, हल्दी, लाल मिर्च, अजवाइन, और हरी मिर्च, धनिया और थोड़ी हींग डाल कर मिला लीजिए। हल्का पानी डालकर पकौड़ी का घोल तैयार कर लीजिए
- 3
कढ़ाई में तेल गरम कीजिए
बेसन के घोल में गोभी डालकर। गरम तेल में डालकर सुनहरा होने तक तल लीजिए और जाली पर निकालें।
टिप्स
बेसन को फेंट लीजिए
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