Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk

Name: Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk
Yield: 2 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 buah ubi ungu kecil-sedang; 1 buah pisang tanduk; 400 ml air (kurang lebih); 60 ml santan instan; 2 keping gula merah; 1 sdm gula pasir; 1/4 sdt garam

Baking With 'Otang' @BakingWithOtang

Depok Dua, Jawa Barat

Bikin kolak ubi ungu dan pisang tanduk enak banget dimakan hangat-hangat pas cuaca mendung. Terinspirasi dari @marthanaibaho11

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Depok

Bikin kolak ubi ungu dan pisang tanduk enak banget dimakan hangat-hangat pas cuaca mendung. Terinspirasi dari @marthanaibaho11

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Kolak Ubi Ungu Pisang Tanduk

Baking With 'Otang' @BakingWithOtang

Depok Dua, Jawa Barat

Bikin kolak ubi ungu dan pisang tanduk enak banget dimakan hangat-hangat pas cuaca mendung. Terinspirasi dari @marthanaibaho11

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Depok

Bikin kolak ubi ungu dan pisang tanduk enak banget dimakan hangat-hangat pas cuaca mendung. Terinspirasi dari @marthanaibaho11

#CookpadApron2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadCommunity_Depok

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

1 jam

2 orang

2 buahubi ungu kecil-sedang
1 buahpisang tanduk
400 mlair (kurang lebih)
60 mlsantan instan
2 kepinggula merah
1 sdmgula pasir
1/4 sdtgaram

Tersimpan

Cara Membuat

1 jam

1

Cuci bersih ubi ungu lalu potong-potong. Kulitnya tidak saya kupas untuk mempertahankan bentuk, nutrisi, dan rasa manis alaminya. Tapi sebelumnya kulitnya disikat yang bersih untuk menghilangkan sisa-sisa kotoran yang menempel.
2

Rebus ubi ungu dengan air dan gula merah sampai mendidih dan lunak. Potong-potong pisang tanduk, lalu masukkan ke dalam panci.
3

Rebus lagi sampai mendidih. Masukkan gula pasir, garam, dan santan.
4

Masak sampai mendidih. Sajikan.