Заливний пиріг з капустою та болгарським перцем🥬🫑

Name: Заливний пиріг з капустою та болгарським перцем🥬🫑
Cuisine: України
Ingredients: 1/2 невеликої капустини; 1 цибуля; 1 морква; 1 болгарський перець; 1 ст.л. томатної пасти; 250 г кефіру; 100 мл олії; 2 яйця; 1/2 ч.л. солі (без гірки); 1 ст.л. цукру (без гірки); 10 г розпушувача; 260 г борошна

Liudmyla Kondratenko💙💛 @Liudmyla_Kondratenko

Київ

#CookpadФартух2026

Заливний пиріг з капустою та болгарським перцем🥬🫑

Liudmyla Kondratenko💙💛 @Liudmyla_Kondratenko

Збережено

Інгредієнти

Начинка:
1/2невеликої капустини
1цибуля
1морква
1болгарський перець
1 ст.л.томатної пасти
Тісто:
250 гкефіру
100 млолії
2яйця
1/2 ч.л.солі (без гірки)
1 ст.л.цукру (без гірки)
10 грозпушувача
260 гборошна

Збережено

Кроки

1

Готуємо начинку: на олії обсмажуємо цибулю, додаємо моркву й трохи обсмажуємо. Потім додаємо капусту.
2

Коли капуста трохи обсмажиться, додаємо болгарський перець. Додаємо томатну пасту, солимо та перчимо за смаком. Додаємо улюблені спеції.
3

Готуємо тісто: до кефіру вливаємо олію, яйця, сіль і цукор. Перемішуємо. Борошно змішуємо з розпушувачем і додаємо до рідких інгредієнтів. Ретельно перемішуємо до однорідності. Тісто має вийти як густа сметана.
4
5

У форму виливаємо більшу частину тіста, зверху викладаємо начинку та заливаємо рештою тіста. За бажанням посипаємо кунжутом.
6

Випікаємо 30 хвилин при 180°С. До готовності.
7

Смачного🥧