капуста цвітна розібрана на суцвіття (приблизно 1 кг нерозібраної), води для варки, сіль, яйце (6 штук С1), борошно, олія (40 г на перше смаження і по 30 г на два наступних смаження)
квашеної капусти, фаршу (у мене яловичина-свинина, в оригіналі іде лише свинина), рис довгий, розсипчастий, середня цибуля, томатна паста, бекону, сметана з гіркою, Сіль , Жир для змащування форми, 2 сковороди, Форма для запікання 26×22×5
нежирної свинини чи яловичини на кістці, води, пшона, морквини, цибулини, картоплини, капусти, томатної пасти, олії для засмажки, кріп, зелена цибуля, сіль і спеції