Budín, Pudín o torta de pan

Name: Budín, Pudín o torta de pan
Yield: 8 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 2 tazas grandes llenas migas de pan del día o días anteriores (solo las migas lo cortamos en cuadraditos pequeños); 2 tazas leche que tendremos hirviendo; 5 cucharadas azúcar; 3 huevos grandes o 4 pequeños; 1/4 cucharita sal; Ralladura de medio limón; 1 cucharita esencia de vainilla; Pasas de uvas le pongo media taza , es a gusto!!; Azúcar para hacer el acaramelado en el molde

Dulces & Salados para saborear @cook_2543856

León -España

Si te ha sobrado pan, no lo tires, esta torta es ideal para utilizarlo, ademas lo puedes servir con helado o con dulce de leche que es riquiiiisimo!!! es una receta que siempre hacía en Argentina , pero ahora en España no dejo nunca de hacerlo, espero que te guste!!

Budín, Pudín o torta de pan

Dulces & Salados para saborear @cook_2543856

Guardada

Ingredientes

80 minutos

8 raciones

2 tazas grandes llenasmigas de pan del día o días anteriores (solo las migas lo cortamos en cuadraditos pequeños)
2 tazasleche que tendremos hirviendo
5 cucharadasazúcar
3huevos grandes o 4 pequeños
1/4 cucharitasal
Ralladura de medio limón
1 cucharitaesencia de vainilla
Pasas de uvas le pongo media taza , es a gusto!!
Azúcar para hacer el acaramelado en el molde

Guardada

Pasos de la receta

80 minutos

1

En un cazo mezclamos las migas de pan , solo las migas!!! le echamos la leche hirviendo por encima,cuando ya las tenemos muy bien mezclada agregamos los huevos batidos ,con el azúcar ,la sal, ralladura de limón , esencia de vainilla, y agregamos las pasas de uva !!!!
2

Hacemos el caramelo en el molde de Budín , o lo hacemos en otro cazo y volcamos luego en el molde!!
¡¡ojoooo a no quemarse!! Lo digo por experiencia!!!!!
Echamos la mezcla en el molde ya acaramelado y llevamos al horno que ya lo tenemos precaliente a 165ºC .
3

A esa temperatura lo tendremos durante una hora aproximadamente al baño maría!!! Queda super rico!! Le podemos poner Dulce de leche, Chocolate por encima, helado, o crema de leche montada!!

Guardada

Cooksnaps

Guardada

Dulces & Salados para saborear @cook_2543856

15 de julio de 2015 10:26

León -España

Holaaa !! Soy ama de casa y hace ya poco mas de un año decidí poner un blog en Facebook . luego segui compartiendo mis recetas en varias redes sociales, Mi nombre es MariCarmen y recién comienzo a publicar en Cookpad, espero os gusten las recetas, son mezcla de recetas Argentinas donde nací y Españolas donde vivo!!! soy fan del dulce de leche y aquí en León donde es mi ciudad actual me encanta la cecina que es un rico embutido!!! un saludo desde León-España a toda la gente del mundo!!! si quiren entrar en mi Facebook, bienvenidos https://www.facebook.com/pages/Dulces-Salados-para-saborear/612466062154305

Comentarios (15)

Juliana M. Fernández-A. @cook_20275108

7 de agosto de 2020 01:23

Tengo mucho pan rallado, del que se usa para apanar, que ya lo venden listo y no sé qué puedo hacer con él aparte de apanar. Se podría usar para una torta o algo así?

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