قبل از آماده کردن مایه کیک اول فر رو روشن میکنیم روی دمای ۲۱۰ فر برقی بالاو پایین روشن همراه با فن(فرهای گازی ۲۲۰)

مراحل کیک یزدی رو کامل انجام دادم

مایه ها رو داخل قیف ریختم و داخل قالب کپسول گذاشتم و از مایه ها داخل کپسول به ترتیب ریختم کمی از لبه قالب رو خالی بذارید که موقع پف کردن سر نره

وسط هر کیک را با چاقو یک + بزنید تا پف کیک یکنواخت شود.

بذارین طبقه وسط فر با دمایی که نوشتم
بعد از ۷،۸ دقیقه کیک پف میکنه اجازه بدین خوب پف کنه و کمی رنگ بگیره بعد دما رو بیارین روی ۱۸۰ گریل رو خاموش کنین فقط کف و فن روشن باشه تا مغز کیکتون هم پخته بشه