Osmanthus Longan Jelly
Today is mooncake festival (中秋节) 🎉dari awal bulan sudah rame saling kirim mooncake 🥮 Kali ini saya bikin mooncake dari jelly aja dengan bunga osmanthus yang memang lagi populer sejak pilmnya zhanglinghe (remember the osmanthus cake? 😀)
Saya bikin versi jelly nya dengan cetakan mooncake, beneran ini enak dan seger banget 😋
Recipe: Jaja Bakes
Osmanthus Longan Jelly
Today is mooncake festival (中秋节) 🎉dari awal bulan sudah rame saling kirim mooncake 🥮 Kali ini saya bikin mooncake dari jelly aja dengan bunga osmanthus yang memang lagi populer sejak pilmnya zhanglinghe (remember the osmanthus cake? 😀)
Saya bikin versi jelly nya dengan cetakan mooncake, beneran ini enak dan seger banget 😋
Recipe: Jaja Bakes
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Tuang air panas ke bunga osmanthus. Biarkan selama 5-10 menit, lalu saring
- 2
Larutkan jelly bubuk+agar bubuk dengan 60ml air. Aduk rata. Masukkan ke air bunga osmanthus. Tambahkan air longan+gula batu. Masak sambil diaduk sampai didih dan gula mencair. Matikan api. Masukkan goji berry+ 2 sdt bunga osmanthus kering. Aduk rata
- 3
Letakkan panci di atas baskom berisi air es agar cepat dingin sambil diaduk. Susun buah longan di dalam cetakan yang sudah dibasahi dengan air matang. Setelah jelly agak dingin. Tuangkan ke dalam cetakan (supaya buah+bunga tidak mengambang ke atas). Masukkan ke dalam kulkas minimal 2 jam
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar