Getuk Goreng Sokaraja

Name: Getuk Goreng Sokaraja
Yield: 5 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram singkong; 130 gram gula jawa; Sejumput garam; Sejumput vanili; Minyak goreng Rose Brand; 3 sdm tepung beras Rose Brand; 2 sdm tepung tapioka Rose Brand; 2 sdm tepung terigu; Secukupnya air

Fara Saskia @saski_14

Getuk goreng ini bahan dasarnya singkong. Bila singkongnya mempur/empuk akan mudah untuk menghaluskannya, kebetulan singkong yang kudapat kurang mempur. Alhasil kurang halus getuknya. Getuk goreng ini biasanya untuk oleh-oleh wisatawan yang berkunjung ke Purwokerto dan sekitarnya. Sekarang bisa kita buat sendiri di rumah ya. Dalam resep ini tentunya saya menggunakan produk dari Rose Brand, yaitu tepung beras, tepung tapioka dan minyak goreng. Hasilnya lebih krispi, gurih, dan tidak terlalu berminyak. Mantap dah...

Source: @Dapur_salma

#Kami_Semarang2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Source: @Dapur_salma

#Kami_Semarang2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Getuk Goreng Sokaraja

Fara Saskia @saski_14

Source: @Dapur_salma

#Kami_Semarang2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Source: @Dapur_salma

#Kami_Semarang2026
#OlahanUmbiUmbian
#CookpadApron2026
#CookpadCommunity_Semarang
#SemangcookHokyaHokye26

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

5 porsi

500 gramsingkong
130 gramgula jawa
Sejumputgaram
Sejumputvanili
Minyak goreng Rose Brand
Bahan pelapis:
3 sdmtepung beras Rose Brand
2 sdmtepung tapioka Rose Brand
2 sdmtepung terigu
Secukupnyaair

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Siapkan bahan. Singkong yang sudah dibersihkan kukus sampai matang. Sisir gula jawa. Selagi panas, haluskan/tumbuk singkong. Tambahkan gula jawa, sedikit garam dan vanili.
2

Campur rata. Lalu kepal-kepal adonan singkong.
3

Bahan pelapis: campur tepung beras, tepung tapioka Rose Brand dan tepung terigu, aduk rata.
4

Tambahkan air secukupnya, aduk rata. Tidak terlalu encer ataupun terlalu kental, sedang saja.
5

Lalu celupkan bola singkongnya ke dalam adonan pelapis. Siapkan minyak goreng Rose Brand, tuang ke wajan.
6

Sementara itu sudah disiapkan, wajan yang berisi minyak goreng Rose Brand dengan panas sedang. Lalu goreng sampai matang, kecoklatan. Lakukan untuk semua adonan sampai habis. Angkat dan tiriskan.
7

Siap disajikan.