نضع زبدة وزيت وكل الخضار في قدر فوق النار نشوح كل خضار لمدة عشرة دقائق نضيف فلفل اسود ملح ونقلبهم

ونضيف الماء المغلي نترك الشربة حتى تستوي بعد ما يستوي نضيف عليه جبن ثم نطحن كل الخضار جيدآ حتى تصبح خفيفة لذيذة

تقدم الشربة في طبق التقديم مع شرائح خبز متبل وحمص.