Matcha Dubai Chocolate Cookies

Name: Matcha Dubai Chocolate Cookies
Yield: 6 buah
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 20 gram Kunafa, siap pakai; 20 gram Indomilk Kental Manis Creamy Matcha; 20 gram White Couverture Chocolate; 4 gram Mentega Tawar; 0,4 gram Garam; 36 gram Mentega Tawar, suhu ruang; 13 gram Gula Pasir Halus; 23 gram Brown Sugar; 18 gram Telur; 55 gram Tepung Terigu Serbaguna; 0,6 gram Maizena; 5 gram Coklat Bubuk; 0,3 gram Garam; 0,5 gram Baking Powder; 0,5 gram Baking Soda; 9 gram Dark Choco Chips; 1 gram Sea Salt

MyLittlePantry @mylittlepantry

Bali, Indonesia

#KreasiMatcha
#Matcha
#KaMIxIndomilk
#CookpadCommunity_Bali

Terinspirasi membuat Dubai Chocolate Cookies tapi memakai Indomilk Kental Manis Creamy Matcha dalam campuran dengan kunafa. Ternyata oh ternyata … hasilnya nikmat. Paduannya pas banget.
Ayo dicoba 😊

#KreasiMatcha
#Matcha
#KaMIxIndomilk
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Matcha Dubai Chocolate Cookies

MyLittlePantry @mylittlepantry

Bali, Indonesia

#KreasiMatcha
#Matcha
#KaMIxIndomilk
#CookpadCommunity_Bali

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

45 menit

6 buah

Matcha Kunafa:
20 gramKunafa, siap pakai
20 gramIndomilk Kental Manis Creamy Matcha
20 gramWhite Couverture Chocolate
4 gramMentega Tawar
0,4 gramGaram
Cookies:
36 gramMentega Tawar, suhu ruang
13 gramGula Pasir Halus
23 gramBrown Sugar
18 gramTelur
Bahan Kering:
55 gramTepung Terigu Serbaguna
0,6 gramMaizena
5 gramCoklat Bubuk
0,3 gramGaram
0,5 gramBaking Powder
0,5 gramBaking Soda
Topping:
9 gramDark Choco Chips
1 gramSea Salt

Tersimpan

Cara Membuat

45 menit

1

Matcha kunafa: Dalam mangkuk masukkan white chocolate, butter dan Indomilk Kental Manis Creamy Matcha. Lelehkan semuanya (double boiler).
Setelah semua leleh, aduk hingga uap hilang. Masukkan kunafa dan aduk hingga tercampur rata. Bentuk @ 5 gram. Masukkan dalam kulkas/freezer hingga kokoh.
2

Cookies:
Mix mentega tawar, gula dan brown sugar hingga tercampur rata.
Masukkan 1/3 bagian bahan kering, aduk.
Masukkan 1/3 bagian telur, aduk.
Lakukan bergantian hingga kedua bahan habis dan semua tercampur rata.
3

Ambil 25 gram adonan cookies, ratakan dan beri 1 buah frozen kunafa lalu tutup dan bentuk adonan bulat.
Beri dark chocochips diatasnya dan taburi sea salt. Panggang dalam oven yang telah dipanaskan suhu 170°C selama ± 8 - 10 menit (sesuaikan oven masing-masing)
4

Setelah matang, keluarkan dari oven. Biarkan sebentar hingga cookies set sebelum dipindahkan ke rak pendingin sebelum disajikan.