نان ترتیلا
نان ترتیلا یکی از اون نان‌های خوشمزه و کاربردیه که می‌تونه پایه‌ی کلی غذای جذاب باشه؛ از رول‌های مرغ و گوشت گرفته تا کسادیا، تاکیتو و حتی کاپ‌های ترد و خوشگل 😍
با چند ماده‌ی ساده میشه این نان‌های نرم و لطیف رو در خانه درست کرد و هر بار با یک مواد میانی متفاوت، یه غذای جدید و خوشمزه ساخت.
اگر عاشق غذاهای متنوع و خلاقانه‌ای، نان ترتیلا می‌تونه همیشه یه انتخاب عالی توی آشپزخونه‌ات باشه. 🤍🌯
نان ترتیلا
نان ترتیلا یکی از اون نان‌های خوشمزه و کاربردیه که می‌تونه پایه‌ی کلی غذای جذاب باشه؛ از رول‌های مرغ و گوشت گرفته تا کسادیا، تاکیتو و حتی کاپ‌های ترد و خوشگل 😍
با چند ماده‌ی ساده میشه این نان‌های نرم و لطیف رو در خانه درست کرد و هر بار با یک مواد میانی متفاوت، یه غذای جدید و خوشمزه ساخت.
اگر عاشق غذاهای متنوع و خلاقانه‌ای، نان ترتیلا می‌تونه همیشه یه انتخاب عالی توی آشپزخونه‌ات باشه. 🤍🌯
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
آرد، نمک و بیکینگ‌پودر رو مخلوط کن
- 2
روغن و آب گرم رو کم‌کم اضافه کن تا خمیر نرم و لطیفی درست بشه که به دست نمیچسبه(اگر خمیر شل شد کمی آرد بزن اگر سفت شد کمی آب گرم بریز) (خمیر قبل ورز دادن)👇🏻
- 3
حدود ۶،۷ دقیقه ورز بده.خمیر رو بپوشون و ۲۰ الی ۳۰ دقیقه استراحت بده (خمیر بعد ورز دادن)👇🏻
- 4
خمیر و به چونه های ۵۰ گرمی تقسیم کن و هر قسمت رو نازک به قطر ۱۵ سانت باز کن.(این قطر تقریبیه و بسته به استفاده تا ۲۰ سانتی متر قابل تغییره)
قبل از پخت، با چنگال چند سوراخ ریز روی هر نان بزن؛ این کار کمک می‌کنه موقع پخت پف نکنه
- 5
تابه رو بدون روغن داغ کن و هر طرف رو فقط حدود ۲۰–۳۰ ثانیه بپز. نان نباید خشک و برشته بشه.
نان‌ها رو داخل پارچه بذار تا نرم بمونن
- 6
نوش جان ❤️
ترفندها
بعد از پخت نان ترتیلا این کارو بکن:
1. هر نان که از تابه درمیاد، روی هم بچین.
2. روشون یک دستمال پارچه‌ای تمیز و کمی نم‌دار بنداز.
3. بذار حدود ۱۰–۱۵ دقیقه همین‌طور بمونن تا رطوبت خودشون رو حفظ کنن.
4. وقتی کاملاً خنک شدن، همه رو داخل کیسه زیپ‌دار یا ظرف دربسته بذار.
5. تا جایی که میشه هوای کیسه رو خارج کن و درش رو کامل ببند
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (10)