Chee cheong fun
Sempet sliweran dan viral camilan chinese satu ini, namanya che cong fan, makanan tradisional khas Tionghoa asal Guangdong (Kanton), Tiongkok Selatan, yang berupa lembaran tebal dari tepung beras yang dikukus lalu digulung. Secara harfiah, nama chee cheong fun dalam bahasa Kanton berarti "mie usus babi". Namun, Anda tidak perlu khawatir karena nama ini hanya merujuk pada bentuknya yang panjang, putih, dan berlipat-lipat kemerahan menyerupai usus babi, tapi aslinya tidak mengandung babi apalagi yg saya buat ini, dijamin halal.
Source: tiktok WilGoz
Chee cheong fun
Sempet sliweran dan viral camilan chinese satu ini, namanya che cong fan, makanan tradisional khas Tionghoa asal Guangdong (Kanton), Tiongkok Selatan, yang berupa lembaran tebal dari tepung beras yang dikukus lalu digulung. Secara harfiah, nama chee cheong fun dalam bahasa Kanton berarti "mie usus babi". Namun, Anda tidak perlu khawatir karena nama ini hanya merujuk pada bentuknya yang panjang, putih, dan berlipat-lipat kemerahan menyerupai usus babi, tapi aslinya tidak mengandung babi apalagi yg saya buat ini, dijamin halal.
Source: tiktok WilGoz
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Campurkan bahan kulit menjadi satu aduk rata, sisihkan dahulu. kemudian tumis udangnya sebentar saja ± 8 menit saja.
- 2
Panaskan dandang kukusan taruh loyang diatasnya olesi minyak sedikit terlebih dahulu, tutup sebentar, ketika mulai panas, kemudian tuang adonan secukupnya saja, tidak banyak dan tidak sedikit, lalu beri taburan daun bawang
- 3
Kukus sebentar selama 5-6 menit kemudian beri udang/ ebi diatasnya lalu keluarkan dari loyang, bisa taruh diatas talenan datar, biarkan dingin sebentar 5 menit kemudian baru gulung perlahan-lahan
- 4
Buat saus pendampingnya, tinggal campurkan semua bahan, aduk rata biarkan mendidih dan siram ke atas chee cheong fun
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar