Lemper Ayam
Dulu suka beli nih lemper isian ayam suwir,enak gurih nagih apa lagi pake Santan Rose Brand mantul bangett ,terima kasih sekali dengan ada nya Kelas KaMi ini,saya bisa membuat lemper dengan rasa yang nagih ,dengan nara sumber @mommy_dapur
Lemper Ayam
Dulu suka beli nih lemper isian ayam suwir,enak gurih nagih apa lagi pake Santan Rose Brand mantul bangett ,terima kasih sekali dengan ada nya Kelas KaMi ini,saya bisa membuat lemper dengan rasa yang nagih ,dengan nara sumber @mommy_dapur
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Setelah di cuci bersih, rendam ketan minimal 2 jam,lalu cuci kembali dan kukus selama 20 menit, angkat
- 2
Rebus Santan Rose Brand, garam, daun salam dan daun pandan hingga mendidih
- 3
Campurkan ketan yang sudah di kukus dengan santan rebus, aduk rata hingga santan meresap
- 4
Kukus kembali ketan selama 30 menit atau hingga matang
- 5
Setelah agak dingin, beras ketan dibungkus dengan daun pisang. Cara membungkus : 1. Ambil daun pisang _+15x10 cm 2. Ambil beras ketan 2 sdm,pipihkan isi dengan 1 sdm ayam suwir di tengahnya 3. Gulung dan padatkan jadi bentuk lonjong 4. Bungkus rapat
- 6
Finishing kukus/ bakar lemper yang sudah dibungkus tujuannya biar wangi daun pisang nya dan lebih awet
- 7
Lemper siap disajikan
Tips
1. Ketan harus pulen ------> jangan kebanyakan air/santan 2. Isian harus kering agar tidak cepat basi
3. Daun pisang dilayukan (bisa dibakar sebentar ) agar mudah dilipat
4. Tahan 2 hari di suhu ruang , 5 hari di kulkas
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar