Pempek
Bismillaah...
Punya bbrp potong ikan tongkol, yang blm sempat dimasak.
Mau coba dibikin pempek aja... Mudahan rasanya oke (ga kalah sm tengiri atopun ikan belida🤭)
Buat adonannya memakai Tepung Tapioka Sagu Tani dr Rose Brand, spesialis membuat makanan yg berbahan dasar tapioka. Jadi tidak diragukan lagi kualitasnya.
Tak lupa juga pemakaian Minyak Goreng Rose Brand, ut tambahan dlm air saat merebus pempeknya.
#Kami_Semarang2026
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Pempek
Bismillaah...
Punya bbrp potong ikan tongkol, yang blm sempat dimasak.
Mau coba dibikin pempek aja... Mudahan rasanya oke (ga kalah sm tengiri atopun ikan belida🤭)
Buat adonannya memakai Tepung Tapioka Sagu Tani dr Rose Brand, spesialis membuat makanan yg berbahan dasar tapioka. Jadi tidak diragukan lagi kualitasnya.
Tak lupa juga pemakaian Minyak Goreng Rose Brand, ut tambahan dlm air saat merebus pempeknya.
#Kami_Semarang2026
#KukusAtauRebus
#CookpadApron2026
#SemangcookHokyaHokye26
#CookpadCommunity_Semarang
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan semua bahan yg dibutuhkan.
- 2
Ikan tongkol dan bawang putih, tambahkan air lalu blender hingga halus
- 3
Pindah dlm pan, beri garam dan kaldu jamur. Lalu masukkan tepung terigu aduk hingga semua tercampur. Nyalakan kompor, masak hingga mengental
- 4
Pindahkan dlm wadah yg agak besar tunggu dingin baru ditambahkan Tepung Tapioka Pak Tani Gunung sesuai takaran yg dibutuhkan. Aduk, campur memakai spatula
- 5
Setelah tercampur lalu gunakan tangan untuk membagi adonan sm besar (sy kira² saja dibagi menjadi 10) Pecahkan 2 butir telur dlm satu wadah, beri sedikit garam dan kocok lepas. Bentuk adonan sedemikian rupa (sprti foto ke-3 dan isi dgn telur 2-3 sdm) lalu rekatkan dan bentuk seperti pastel.
- 6
Dalam wajan, masak 1 L air hingga mendidih. Masukkan 2-3 sdm Minyak Goreng Rose Brand (agar pempek yg direbus tdk saling menempel) Masukkan pempek, rebus hingga mengapung agak lama, angkat dan tiriskan.
- 7
Penyajian : potong-potong pempek (biar tetap lembut, pempeknya gaperlu digoreng), tata dlm piring, beri irisan timun dan siram kuah cuko. Pempek siap dinikmati. Alhamdulillaah 💛
Lampiran Resep
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)