Pempek Kentang

Name: Pempek Kentang
Yield: 3 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gr kentang (berat setelah dikukus); 125-135 gr tepung tapioka; 1 btr telur; 1 sdt garam; 1/2 sdt kaldu bubuk; 1-2 sdm Minyak Goreng Rose Brand untuk merebus; 1 btr telur utk isian; 200 ml Minyak Goreng Rose Brand; Kuah cuko:; 200 ml air; 1 keping gula merah; 1 mata asam Jawa; 1 sdm cabai bubuk; 1 sdt cuka dapur; 1 bh Pelengkap: mentimun

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Hari ini bikin pempek kentang, salah satu olahan sederhana yang selalu enak buat camilan di rumah 😋
Pempeknya aku goreng menggunakan Minyak Goreng Rose Brand. Suka karena hasil gorengannya matang merata dan pempeknya bisa garing di luar tapi tetap lembut di dalam. Warna gorengannya juga cantik, jadi makin menggugah selera.
Dimakan hangat-hangat dengan cuko, wah… susah berhenti 🤭❤️

Source @windri_aries
#CookpadIndonesia
#CookpadApron2026
#KreasiKami_MinyakGoreng
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKukusAtauRebus

Lebih banyak

Pempek Kentang

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

Jawa Timur, Indonesia

Source @windri_aries
#CookpadIndonesia
#CookpadApron2026
#KreasiKami_MinyakGoreng
#KukusAtauRebus
#CookpadCommunity_Sumut
#Horas_MibalapKukusAtauRebus

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

3 porsi

150 grkentang (berat setelah dikukus)
125-135 grtepung tapioka
1 btrtelur
1 sdtgaram
1/2 sdtkaldu bubuk
1-2 sdmMinyak Goreng Rose Brand untuk merebus
1 btrtelur utk isian
200 mlMinyak Goreng Rose Brand
Kuah cuko:
200 mlair
1 kepinggula merah
1 mata asamJawa
1 sdmcabai bubuk
1 sdtcuka dapur
1 bhPelengkap: mentimun

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

✓ Kukus kentang hingga matang, kupas lalu haluskan
2

✓ Masukkan garam, kaldu bubuk dan telur,aduk hingga seperti pasta
3

✓ Masukkan tapioka, uleni hingga bisa dibentuk, sebagian saya bentuk kencer dan sebagian diisi telur kocok untuk kapal selam
4

✓ Rebus air beri 2 sdm Minyak Goreng Rose Brand, masukkan pempek, masak hingga mengapung, angkat.
5

✓ Kuah cuko: campur jadi satu semua bahan masak hingga larut, tes rasa. sisihkan
6

✓ Pempek bisa langsung dinikmati dengan kuah cuko atau bisa juga digoreng.
panaskan Minyak Goreng Rose Brand, masukkan pempek dan goreng hingga kecoklatan angkat tiriskan
7

✓ Penyajian: potong pempek taruh dipiring saji, beri kuah dan potongan mentimun
8

✓ Sajikan
9

Yummy 😋

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Cooksnap

Tersimpan

farida Sulthan 🇮🇩 (IG. Malika02782) @faridaSulthan_0107

pada 04 Oktober 2026 05.02

Jawa Timur, Indonesia

ig. @Malika02782 , tiktok farida sultanID. 14042809Sebagai ibu dari dua orang anak usia sekolah, sangat penting menjaga asupan nutrisinya, bergabung dg cookpad untuk belajar dan mengenal berbagai macam olahan makanan sehat dan eksplore kuliner dari berbagai macam daerah serta negara lain untuk menambah wawasan juga koleksi aneka resep. Belajar dan belajar terus😍, terimakasih sudah merecook resep saya dan bersama kita belajar lebih banyak lagi tentang cooking n baking terimakasih Cookpad sudah menjadi wadah untuk belajar⚘⚘⚘

Lebih banyak

Komentar (5)

🌹سفيرة الطبخ الجزائري🇩🇿 و العالمي🗺️🌹 @cook_16647939

04 Oktober 2026 15.07

💕💕💕💕💕👍🏻👍🏻👍🏻👍🏻

Kata kunci

Kanji Gula Merah Potato Cabe Bubuk Telur Timun

Resep Serupa

Rekomendasi Resep Lainnya