🇱🇧 سالاد نخود (سلطة الحمص) (Chickpea Salad)
این سالاد به خاطر داشتن نخود ارزش غذایی بالایی داره و کمک می‌کنه مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشیم .
خیلی خوشمزه و خوش خوراکه ، فقط تنها نکته اش اینه که نخودتون خوب مغز پخت و نرم باشه 👌
این سالاد رو از کتاب Lebanese cuisine نوشته Samira Kazan یاد گرفتم
🇱🇧 سالاد نخود (سلطة الحمص) (Chickpea Salad)
این سالاد به خاطر داشتن نخود ارزش غذایی بالایی داره و کمک می‌کنه مدت طولانی تری احساس سیری داشته باشیم .
خیلی خوشمزه و خوش خوراکه ، فقط تنها نکته اش اینه که نخودتون خوب مغز پخت و نرم باشه 👌
این سالاد رو از کتاب Lebanese cuisine نوشته Samira Kazan یاد گرفتم
برنامه کوکپد را باز کنیدمراحل تهیه
- 1
نخود رو از روز قبل خیس کرده و چند بار آبش رو عوض میکنیم. بعد آبپز میکنیم تا کاملا نرم و مغز پخت بشه. من در زودپز به مدت ۱۵ دقیقه میپزم و کافیه. میتونید از کنسرو نخود هم استفاده کنید. بعد پخت آبکش کرده و میزاریم خنک بشه
- 2
خیار و گوجه رو نگینی خرد میکنیم. پیازچه و برگ های جعفری و نعنا رو خرد میکنیم. همه رو در یک ظرف بزرگ میریزیم
- 3
برای سس ، آب لیموترش ، نمک ، فلفل ، سماق ، سیر و روغن زیتون رو مخلوط میکنیم و روی مواد سالاد میریزیم
- 4
خیلی خیلی خوشمزه است 😋😋
کلمات کلیدی
دستورهای مشابه
دستورهای پیشنهادی بیشتر
نظرات (7)