كفتة العدس بحشوة الشمندر

Name: كفتة العدس بحشوة الشمندر
Yield: 4 أشخاص
Cuisine: سعودية
Ingredients: 200 غ عدس أحمر; 100 غ برغل ناعم; 100 غم بطاطس; 50 غ بقدونس مفروم; 2 ملعقة كبيرة عصير ليمون; 1 ملعقة صغيرة بهارات مشكلة; 1 ملعقة صغيرة ملح; 2 حبة بيض; 1 كوب بقسماط; 500 مل زيت نباتي للقلي; 150 غ شمندر مسلوق ومبشور; 1 حبة بصل مفروم; 2 فص ثوم مهروس; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أسود; 2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم; 100 غ حمص معلب

Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 @hayt_

🇸🇦 سعودية 🇸🇦💚💚💚💚💚💚

#المريول_السوبر

اقرأ المزيد...

كفتة العدس بحشوة الشمندر

Hayat .K 🇸🇦🇸🇦🇸🇦🇸🇦 @hayt_

تم الحفظ

المكوّنات

4 أشخاص

200 غعدس أحمر
100 غبرغل ناعم
100 غمبطاطس
50 غبقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرةعصير ليمون
1 ملعقة صغيرةبهارات مشكلة
1 ملعقة صغيرةملح
2 حبةبيض
1 كوببقسماط
500 ملزيت نباتي للقلي
150 غشمندر مسلوق ومبشور
1 حبةبصل مفروم
2 فصثوم مهروس
1 ملعقة صغيرةبابريكا
1/2 ملعقة صغيرةفلفل أسود
2 ملعقة كبيرةصلصة طماطم
100 غحمص معلب

تم الحفظ

الخطوات

1

اسلقي العدس حتى ينضج، ثم صفيه واتركيه يبرد.
2

اخلطي العدس مع البطاطس والبرغل والبقدونس وعصير الليمون والبهارات والملح حتى تتجانس.
3

في مقلاة، شوحي البصل والثوم بالزيت، أضيفي البابريكا والملح والفلفل وصلصة الطماطم.
4

أضيفي الشمندر المبشور وقلبي حتى يتسبك وينضج، ثم أضيفي الحمص واطهي لدقائق.
5

افردي خليط العدس، ضعي ملعقة من الحشوة في المنتصف، وغلّفيها جيدًا.
6

غمسي الكرات في البيض ثم البقسماط.
7

اقلي الكفتة في زيت ساخن حتى تصبح ذهبية اللون.