Gemblong Ketan Hitam
Kudapan ini dulu sering bgt beli, punya langganan di daerah Cilebut, Bogor. Pedagang nya jual 2 macam gemblong ketan putih dan ketan hitam. Setiap beli sllu mix Krn keduanya sama2 enak 😍👍
Kali ini belajar membuat dg porsi sedikit dlu, kalo berhasil next bakal sering bikin,, daan Alhamdulillah ini berhasil 🥰
Dan untuk minyak goreng so pasti aku pakai Minyak Goreng Rose Brand, krn membuat gorengan menjadi gurih dan tidak meresap minyak 😉👍
CS by : @trixie_gayatri
Gemblong Ketan Hitam
Kudapan ini dulu sering bgt beli, punya langganan di daerah Cilebut, Bogor. Pedagang nya jual 2 macam gemblong ketan putih dan ketan hitam. Setiap beli sllu mix Krn keduanya sama2 enak 😍👍
Kali ini belajar membuat dg porsi sedikit dlu, kalo berhasil next bakal sering bikin,, daan Alhamdulillah ini berhasil 🥰
Dan untuk minyak goreng so pasti aku pakai Minyak Goreng Rose Brand, krn membuat gorengan menjadi gurih dan tidak meresap minyak 😉👍
CS by : @trixie_gayatri
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Hangatkan santan. Di wadah campur semua bahan, aduk rata
- 2
Tambahkan santan hangat tadi, aduk rata dan uleni. Utk santan nya bila sudah cukup tidak perlu ditambah lagi, asal adonan sudah bs dipulung dan tidak lengket ditangan.
- 3
Pulung adonan, bentuk oval pipih.
- 4
Tuang minyak goreng Rose Brand panaskan hingga panas nya sedang. Masukkan adonan 1 per 1, goreng hingga matang.
- 5
Angkat dan tiriskan.
- 6
Masak gula dan air, aduk hingga larut, sampai muncul banyak buih2nya.
- 7
Kemudian masukkan gemblong dan aduk2 hingga gula tadi menjadi kristal.
- 8
Angkat dan sajikan 😍👍
Tips
1. Saat menggoreng Cirinya permukaan nya mengeras, tp jangan tll lama menggorengnya kuatir keras nantinya setelah dingin.
2. Saat menggoreng.. setelah minyak panas, kecilkan api. Setelah gemblong cukup kering tekan tekan gemblong pelan” agar mengembang-
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar