Tomate aliñado
Aliñar un tomate parece una de las cosas más sencillas de la cocina: tomate, sal, aceite, quizá vinagre… y a comer. Pero cambiar el orden y tener un poco de paciencia puede transformar por completo el resultado. Mira en vídeo cómo hice la receta: https://youtu.be/Lv3lhgxPqqo?si=5gSIwSsGTyh7ZaQU
Tomate aliñado
Aliñar un tomate parece una de las cosas más sencillas de la cocina: tomate, sal, aceite, quizá vinagre… y a comer. Pero cambiar el orden y tener un poco de paciencia puede transformar por completo el resultado. Mira en vídeo cómo hice la receta: https://youtu.be/Lv3lhgxPqqo?si=5gSIwSsGTyh7ZaQU
Abrir en la App de CookpadPasos de la receta
- 1
Cortamos el tomate al modo grosero, lo ponemos en un bol, lo salamos, lo salpicamos con un poco de vinagre y dejamos que repose unos 45 minutos. Conseguiremos que el tomate suelte su agua
- 2
A la hora de llevar a la mesa, escurrimos el agua que haya soltado, vamos añadiendo aceite hasta que emulsione bien y, con eso, regamos de nuevo el tomate
- 3
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