Манку змішати з кефіром і залишити на 20 хвилин, щоб вона набухла.

Яйця збити з цукром до світлої маси. Додати олію та дрібку солі, перемішати. Додати манку з кефіром, потім борошно з розпушувачем. Перемішати до однорідного тіста.

Форму змастити олією. Вилити половину тіста, зверху рівномірно викласти варення, не доходячи до країв. Накрити рештою тіста.

Випікати при 180°C приблизно 40–45 хвилин, до золотистої скоринки.
Дати трохи охолонути перед нарізанням. 😋

СМАЧНОГО ♥️