يوضع الحنص حب بالطنجره ومعهم كوبين ماء حار ورقلسل من الملح والكون وتترك تغلي

توضع المكونات التاليه بالخباط مع قليل من الحمص والمرق الموجود بالطنحره ثم يغلق الخلاك ويطحن جيدا

تحضر زبديه الخبز وتوضع فوقه مكونات الحنص مع المرقه وياشرب الخبز المرقه ويضاف ثلاثة ارباع خلطة الحمص النضروبه بالهلاط وتحرك وتغطى لكي لاتبرد

الان ناخد ملعقة كبيره من النسبحه المطحونه شتوره ونضيف فوقها قليل من اللي بالخلاط ويخلط حيدا يكون متملسما اكثر من الهليك الاول ويضاف له قليل من الليمون ويفرد على زجه الفته والمكونات

ثم تسخن السمنه وتمص الصنوبر ويزين الوجه بخط من الفليفله الحمراء وكمون وفلفل وسماق وهنا نصب فورا السمنه والصنوبر على الوحه للتزيين والف

صحه وهنا...فاطمة القصير