貝里斯涼拌海鮮
很清爽開胃的涼拌菜,冷藏放15分鐘,再攪拌一下會更入味喔😋
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洋蔥切絲放入冰水中浸泡10分鐘,撈出瀝乾後先放冷藏保持脆度
小黃瓜洗淨擦乾水份切絲,醬汁先攪拌均勻,備用
小卷跟蝦仁洗淨後,小卷剝除外皮、雕花切片,蝦仁開背去腸泥
煮一鍋水,水滾後,放入小卷跟蝦仁,川燙1~2分鐘後,撈起放入冰水中冷卻,再瀝乾水份
將所有食材放入大碗中,淋上醬汁攪拌均勻,放冷藏15分鐘後再食用會更入味喔~
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