Biji Salak Keju
Pengen yang beda aja, iseng mau dimacem2in apa nih biji salak, pas liat kulkas ada sisa keju 😆 yaudah jadi deh, tuh keju diparut terus dicampurin ke adonan biji salak, alhamdulillah enak kok, jadi ada khas kejunya pas dimakan emmm nyummy 😙
Biji Salak Keju
Pengen yang beda aja, iseng mau dimacem2in apa nih biji salak, pas liat kulkas ada sisa keju 😆 yaudah jadi deh, tuh keju diparut terus dicampurin ke adonan biji salak, alhamdulillah enak kok, jadi ada khas kejunya pas dimakan emmm nyummy 😙
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan kukusan, panaskan air sampai mendidih, dan masukan ubi merah yang telah di potong2 dan dicuci bersih ke dalam kukusan, kukus selama 20 menit.
- 2
Angkat dan tiriskan ubi merah yang telah matang, haluskan selagi masih hangat karna masih empuk (boleh pakai ulekan, atau alat tumbuk lainnya)
- 3
Jika sudah halus campurkan dengan keju yang telah diparut dan tepung tapioka sedikit demi sedikit, uleni sampai merata dan kalis (tidak lengket) kalau saya sisakan 2 sdm tepung tapiokanya
- 4
Bentuk adonan ubi merah yang telah tercampur keju sesuai selera, boleh kotak2 boleh bulat2 besar kecil sedang, bebas hehe...
- 5
Siapkan air dalam panci, masak sampai mendidih setelah itu masukan adonan yang telah dibentuk, masak sampai biji salak mengapung, kemudian angkat, jangan salfok yaa..bintik bintik putihnya itu kejunya, bukan apa2 loh yaaa hehe..
- 6
Siapkan air secukupnya, kemudian didihkan, masukan gula merah yang telah diiris dan gula pasir ke dalam air, masak sampai mendidih
- 7
Masukan biji salak yang telah direbus ke dalam larutan gula merah yang telah mendidih, tambahkan 2 sdm tepung tapioka yang telah dilarutkan dengan air (ini supaya air gulanya mengental jika suka kental) boleh tidak pakai kalau tidak suka kental..
- 8
Masak santan sampai mendidih dan tambahkan garam, jangan lupa harus diaduk terus yaa, jangan ditinggal-tinggal
- 9
Jika telah matang, biji salak bisa langsung disajikan dengan santan, bisa dimakan begitu aja juga kok kalau ga suka santan hehe..
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar