Tortilla de patatas, ajos y hierbabuena

Name: Tortilla de patatas, ajos y hierbabuena
Cuisine: españolas
Ingredients: 6 huevos; 3 patatas medianas; 3 ajos muy picaditos; 1 par de ramitas de hierbabuena bien lavada y picada; sal; aceite oliva

Rosa Espinosa Diaz @rosi1812

Tortilla de patatas, ajos y hierbabuena

Rosa Espinosa Diaz @rosi1812

Guardada

Ingredientes

6huevos
3patatas medianas
3ajos muy picaditos
1par de ramitas de hierbabuena bien lavada y picada
sal
aceite oliva

Guardada

Pasos de la receta

1

Pelar las patatas y cortar, yo la corto en daditos. Freírlas con un poquillo de sal y escurrir.
2

Batir los huevos con otro poco de sal.
3

En una sartén con un chorrito de aceite poner las patatas y añadir los huevo, los ajos picados crudos y la hierbabuena, mezclar un poco y hacer a fuego medio, dar la vuelta, hacer otro poco y servir.