Comenzamos poniendo la leche, el azúcar, la maicena, 1 huevo entero y 1 yema... En un bol o directamente en una olla... Lo batiremos muy bien... También es hora de añadir el extra, depende de cada uno, le dais el sabor que más os guste... Yo uso un poco de mantequilla y la esencia de vainilla.

Lo pondremos a calentar a fuego medio... Ahora a que remover continuamente para que no quede hecha una pelota y quedé espesa pero suelta, durante unos minutos, espesa rápido, tiene que quedar más fina que en la foto... Una vez en su punto, retirar y dejar reposar un rato. Ahora estará lista para usar esta crema en nuestros dulces.