Vegan kókuszos - banános muffin
Nem múlhat el úgy hétvége mikor otthon vagyok, hogy Anyukámnak ne süssek valamit. Nagyon szereti a különböző muffinokat, mert gyorsak és egyszerű elkészíteni őket. Majdnem elfelejtettem, hogy finomak is. :) Teljesen máshogy készítjük a sütiket, de minden esetben a növényi alapú táplálkozásnak megfelelően. Persze mindketten sütünk nem vegán édességeket a család többi tagjának, de egymás között mindig új dolgokat alkotunk, és általában mindenki nagy örömmel fogyasztja az eredményét.
Vegan kókuszos - banános muffin
Nem múlhat el úgy hétvége mikor otthon vagyok, hogy Anyukámnak ne süssek valamit. Nagyon szereti a különböző muffinokat, mert gyorsak és egyszerű elkészíteni őket. Majdnem elfelejtettem, hogy finomak is. :) Teljesen máshogy készítjük a sütiket, de minden esetben a növényi alapú táplálkozásnak megfelelően. Persze mindketten sütünk nem vegán édességeket a család többi tagjának, de egymás között mindig új dolgokat alkotunk, és általában mindenki nagy örömmel fogyasztja az eredményét.
Nyisd meg a Cookpad alkalmazásbanElkészítés
- 1
A tésztához pürésítsük össze a banánt egy villával, majd adjuk hozzá az összes hozzávalót, és keverjük ki csomómentesre.
- 2
Előmelegített sütőben körülbelül 15 perc alatt készre sütjük.
- 3
Amíg sül keverjük össze a kókuszkrémet, a kókuszreszelékkel (elhagyható), keményítővel és az édesítővel. Alacsony hőfokon, addig főzzük, amíg be nem sűrűsödik. Ha kész, akkor fóliával takarjuk le a tetejét, hogy ne bőrösödjön meg és tegyük hűtőbe. Most egy kicsit hígabb krémet készítettem, de nyugodtan lehet akár 30 g kukoricakeményítőt is használni, ha sűrűbb krémet szeretnénk. Ha mindennel elkészültünk egy száraz serpenyőben pirítsuk meg a kókuszreszeléket.
- 4
Amint minden kihűlt fel is díszíthetjük a muffinokat.
Cooksnapek
Hasonló receptek
További ajánlott receptek
Szöveges kommentek