Japanese Cheese Cake Ekonomis
Karena pake cream cheese itu mahal plus cuma dikit maka digantilah dengan keju oles yang harganya cuma 11,5k tapi dapet banyakkk 😂 maaf ya first bake jadi atasnya kisut gitu masihan, masih cari chemistry sama si otang ❤
Japanese Cheese Cake Ekonomis
Karena pake cream cheese itu mahal plus cuma dikit maka digantilah dengan keju oles yang harganya cuma 11,5k tapi dapet banyakkk 😂 maaf ya first bake jadi atasnya kisut gitu masihan, masih cari chemistry sama si otang ❤
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak bahan A dengan cara tim / double boiler (panaskan air dipanci besar lalu letakkan panci yang lebih kecil didalam air yang mendidih lalu masak bahan)
- 2
Aduk rata pastikan tidak ada yang menggumpal, dinginkan
- 3
Ayak semua tepung dan masuk kedalam lelehan keju. Masukkan kuning telur (pastikan saat memasukkan kuning telur adonan telah dingin ya)
- 4
Mixer bahan C dengan kecepatan tinggi sambil memasukkan gula sedikit demi sedikit lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Mixer hingga kaku (bila dibalik tidak akan tumpah)
- 5
Masukkan bahan C yang telah kaku kedalam bahan A. Aduk balik, bagi menjadi 3 bagian ya memasukkannya agar dapat tercampur dengan rata. Dan PASTIKAN ADUK BALIK dengan perlahan.
- 6
Alasi loyang dengan kertas roti semir dengan margarin dan taburan terigu. Tuang adonan perlahan
- 7
Panggang dalam oven dengan metode AU BAIN MARIE(taruh loyang utama kedalam loyang yang lebih besar dan telah diberi air) dengan api sedang kurang lebih selama 60-75 menit hingga permukaan kecoklatan dan uji tusuk
- 8
Bila telah dirasa matang buka pintu oven, biarkan disana dalam 10-15 menit karena akan perbedaan suhu yang ekstrim menyebabkan permukaan mengkerut (tapi ini saya masih) PR hahay 😂
- 9
Dijamin ngeju, moist, mentul-mentul lucu, ketagihan deh ❤
Cooksnap
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar