Japanese Cheese Cake Ekonomis

imtsancaya
imtsancaya @imt_sancaya
Malang - East Java

Karena pake cream cheese itu mahal plus cuma dikit maka digantilah dengan keju oles yang harganya cuma 11,5k tapi dapet banyakkk 😂 maaf ya first bake jadi atasnya kisut gitu masihan, masih cari chemistry sama si otang ❤

Japanese Cheese Cake Ekonomis

46 orang berencana membuat resep ini

Karena pake cream cheese itu mahal plus cuma dikit maka digantilah dengan keju oles yang harganya cuma 11,5k tapi dapet banyakkk 😂 maaf ya first bake jadi atasnya kisut gitu masihan, masih cari chemistry sama si otang ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. bahan A :
  2. 25 grammargarin
  3. 180 gramkeju oles (me : 1 kotak procize spreadable)
  4. sejumputgaram
  5. 50 mlsusu cair
  6. 1/2 sdtvanilla esense
  7. bahan B :
  8. 30 gramterigu protein sedang
  9. 10 grammaizena
  10. 4kuning telur
  11. bahan C :
  12. 4putih telur
  13. 80 gramgula halus
  14. 1 sdtair jeruk nipis

Cara Membuat

  1. 1

    Masak bahan A dengan cara tim / double boiler (panaskan air dipanci besar lalu letakkan panci yang lebih kecil didalam air yang mendidih lalu masak bahan)

  2. 2

    Aduk rata pastikan tidak ada yang menggumpal, dinginkan

  3. 3

    Ayak semua tepung dan masuk kedalam lelehan keju. Masukkan kuning telur (pastikan saat memasukkan kuning telur adonan telah dingin ya)

  4. 4

    Mixer bahan C dengan kecepatan tinggi sambil memasukkan gula sedikit demi sedikit lalu tambahkan perasan jeruk nipis. Mixer hingga kaku (bila dibalik tidak akan tumpah)

  5. 5

    Masukkan bahan C yang telah kaku kedalam bahan A. Aduk balik, bagi menjadi 3 bagian ya memasukkannya agar dapat tercampur dengan rata. Dan PASTIKAN ADUK BALIK dengan perlahan.

  6. 6

    Alasi loyang dengan kertas roti semir dengan margarin dan taburan terigu. Tuang adonan perlahan

  7. 7

    Panggang dalam oven dengan metode AU BAIN MARIE(taruh loyang utama kedalam loyang yang lebih besar dan telah diberi air) dengan api sedang kurang lebih selama 60-75 menit hingga permukaan kecoklatan dan uji tusuk

  8. 8

    Bila telah dirasa matang buka pintu oven, biarkan disana dalam 10-15 menit karena akan perbedaan suhu yang ekstrim menyebabkan permukaan mengkerut (tapi ini saya masih) PR hahay 😂

  9. 9

    Dijamin ngeju, moist, mentul-mentul lucu, ketagihan deh ❤

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
imtsancaya
imtsancaya @imt_sancaya
pada
Malang - East Java
Mahasiswa yang cinta masak tapi sayang kuliah jauh dari kata identik dengan masak
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa