3 تا تخم مرغ رو با کمی وانیل با همزن زدم حسابی تا کف کرد. بعد 1 لیوان آرد رو الک کردم و بهش اضافه کردم و حسابی هم زدم.

یک چهارم پیمانه روغن مایع رو اضافه کردم و هم زدم.بیکینگ پودر و زعفران رو به ماست اضافه کردم و یک دقیقه زمان دادم و به مواد خمیری اضافه کردم و هم زدم تا یکدست شد.

مواد رو داخل قالب چرب شده ریختم و تو فری که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه گرم شده گذاشتم تقریبا ۴۰ تا ۴۵ دقیقه زمان کافیه و بعد میگذاریم کامل سرد شود.

برای شهد آب و شکر و چوب دارچین رو گذاشتم رو حرارت. احتیاجی نیست خیلی قوام بیاد البته نباید خیلی هم رقیق باشه. اواخر پختش گلاب و پودر زعفران رو اضافه میکنم و شهد داغ رو روی خاگینه سرد میریزیم و کمی بهش زمان میدیم تا شهد به خوردش بره بعد از قالب درآورده و سرو میکنیم.