Matcha Ogura Cake (japanes cake)
siapa yang gak suka cake puff lembut seperti kapas
ini pembuatanya gampang banget
lembut tanpa sp/ obat pelembut lainya
kali ini aku pakai matcha green tea.
Matcha Ogura Cake (japanes cake)
siapa yang gak suka cake puff lembut seperti kapas
ini pembuatanya gampang banget
lembut tanpa sp/ obat pelembut lainya
kali ini aku pakai matcha green tea.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Siapkan Bahan2
- 2
Wadah 1 : campurkan 5 kuning telur + 1 telur utuh campur minyak, susu, vanilla extract, aduk hingga rata
- 3
Masukan tepung terigu secara bertahap dan aduk hingga adonan rata dan mengental
- 4
Beri matcha/ green tea powder yang sudah diseduh dengan air hangat dan saringan dengan alat lalu campur ke adonan yg sudah diberi tepung dan aduk adonan sampai warna merata
- 5
Untuk bahan B : siapkan wadah ke 2 masukan putih telur mixer dengan kecepatan tinggi dan masukan secraa bertapa gula halus, mixer sampai soft peak
- 6
Setelah adonan a dan b jadi, ambil sebagian adonan a ke adonan b aduk secara rata dan bertahap
- 7
Ini adonan a dan b yang sudah di aduk menjadi 1
- 8
Siapkan loyang yang sudah dialasi kertas roti dan luar bagian loyang bungkus dengan aluminium foil tehnik AU BAIN MARIE.
- 9
Panggang dengan api sedang 60 menit hingga matang (api bawah dan atas)
- 10
Setelah matang dinginkan di cooling rak
- 11
Potong ogura dan siap dihidangkan
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar