إفتح في تطبيق كوكبادالخطوات
- 1
يوضع الحليب الفاتر مع الخميرة والسكر في وعاء عميق وبعد عشر دقائق تكون الخميرة اصبحت جاهزة نخفق البيضة ونضيفها وايضاً الطحين والملح وتعجن العجين جيداً
- 2
نضيف الزبدة بحرارة الغرفة للعجين وتعجن جيداً لمدة 15 دقيقة حتى تصبح طرية ومطاطية.تغلف في كيس مفروك بنقطتين من الزيت النباتي ويفرغ عنه الهواء وتلف بي قماش وتترك لتختمر ويتضاعف حجمها لمدة 3 ساعات
- 3
بعدها نقطعها إلى نصفين وكل نصف إلى 8 قطع نضعها في(صينية الفرن الصينية مدهونة ومرشوش عليها طحين) وفي مسافة بين كل واحدة وتغلف لترتاح ساعة وتطها بالفرن من الاسفل والافضل وجود وعاء ماء مغلي بجانب الوصفة بالفرن او حمام مائي من أجل نسبة الرطوبة لنتائج افضل
- 4
(نخفق البيضة ونضع الماء ورشة جوزة الطيب). بعد ان تحمر أطراف العجين نخرجها وندهن الوجه بالبيض ونرش السمسم ونحمر الوجه...................وصحة وهنا. يتبع⬇
- 5
اليوم حشيت العجين جوز هند +قطر+زبدة وكانت كتير نكها طيبة بنصحكم تجربوها وهي الحشوة⬅
- 6
منضر بعد ما رتاحت قبل وضعها بالفرن
- 7
وهي المنظر بعد الفرن بدون وضع الماء عند الطهي ويحتاج الطهي 20 دقيقة................الصورة الأساسية للوصفة⬆ محشية جبنة وعند طهي حطيت حمام مائي....... فيها العافية
الكوكسناب
وصفات مشابهة
وصفات ننصحك بمشاهدتها
التعليقات