Lemon Curd
06/06/2017,
.
Source: Agnes Marthin
.
Udah lama pengen buat lemon curd....searching sana-sini hampir mirip-mirip komposisi bahannya, akhirnya nyoba aja resepnya mb Agnes yang udah disesuaikan ukurannya....gak pakai ukuran cup lagi kaya yang lain 😆
Trims resepnya mb Agnes 😍
.
Rasanya sueger, asem, manis, lembut, lumer di mulut, cocok untuk toping cake, pastry, pie....bisa juga untuk olesan roti tawar.... rencananya besok bebikin cake atau pie dengan toping Lemon Curd.
.
Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍
.
Lemon Curd
06/06/2017,
.
Source: Agnes Marthin
.
Udah lama pengen buat lemon curd....searching sana-sini hampir mirip-mirip komposisi bahannya, akhirnya nyoba aja resepnya mb Agnes yang udah disesuaikan ukurannya....gak pakai ukuran cup lagi kaya yang lain 😆
Trims resepnya mb Agnes 😍
.
Rasanya sueger, asem, manis, lembut, lumer di mulut, cocok untuk toping cake, pastry, pie....bisa juga untuk olesan roti tawar.... rencananya besok bebikin cake atau pie dengan toping Lemon Curd.
.
Happy cooking and happy tummy everyone 😍😍😍
.
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Masak air dalam wajan yang besar.... Siapkan bahan-bahan, parut kulit lemon yang berwarna kuning jangan kena bagian yang warna putih (nanti pahit),
- 2
Satukan telur dan gula pasir dalam satu panci kecil.... Kocok sampai rata
- 3
Lemon diperas.... Kemudian tambahkan lemon juice ke dalam adonan
- 4
Masak dengan cara double boiler....taruh panci kecil di atas air yang sudah mendidih di wajan.... Aduk sampai kental kurang lebih 10 menit
- 5
Tambahkan lemon zest dan butter ke dalam adonan.... Aduk hingga adonan kental dan lembut...
- 6
Matikan api.... Dinginkan....kalau tidak langsung digunakan masukan ke tempat tertutup..Bisa tahan 6 hari kalau disimpan di kulkas
Kata kunci
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar