Colocar en un bowl el huevo, azúcar, leche, manteca derretida, esencia y batir todo hasta integrar.

Incorporar la harina previamente tamizada junto con las 3 cucharadas de avena y la pizca de canela al batido anterior y terminar de mezclar e integrar todo.

Una vez que tenemos todo integrado le agregamos las dos manzanas ralladas el tamaño va depender de cada uno, eso no altera el resultado final.

Terminando de integrar todo colocamos la preparación en cada pirotin solo hasta la mitad del mismo y por encima colocamos un poco de avena mezclada con canela.

Llevamos a un horno precalentado previamente a 170° durante 25' o un poco más dependiendo de cada horno. Una vez pasado ese tiempo dejar enfriar y listos para comerlos.