Cilok kenyal saus kacang

Name: Cilok kenyal saus kacang
Yield: 5 orang
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 150 gram terigu; 150 gram tapioka; 200 ml air panas; Bumbu adonan :; 3 siung bawang putih dihaluskan; 1 batang daun bawang dirajang; 1/2 sendok teh merica; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh kaldu bubuk; Bumbu Saus Kacang :; 3 sendok makan kacang goreng; 2 sendok teh gula; 1 sendok teh garam; 1 sendok teh cuka; 7 buah cabai; 4 sendok makan air matang

Ayu Risqi Nafisah @risqinafisah

Situbondo,Jawa Timur

Dapat BBM dari adik ipar yang rencananya minta dibawain cilok setelah saya pulang kantor,berhubung ga ada yang jualan dan kebetulan di rumah juga bahan lengkap,akhirnya janjian buat bikin sendiri aja,itung-itung quality time juga sama keluarga,mumpung adik ipar dan mertua menginap di rumah. Jadilah,Cilok kenyal bumbu kacang.

Lebih banyak

Cilok kenyal saus kacang

Ayu Risqi Nafisah @risqinafisah

Situbondo,Jawa Timur

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

30 menit

5 orang

150 gramterigu
150 gramtapioka
200 mlair panas
Bumbu adonan :
3 siungbawang putih dihaluskan
1 batangdaun bawang dirajang
1/2 sendok tehmerica
1 sendok tehgaram
1 sendok tehkaldu bubuk
Bumbu Saus Kacang :
3 sendok makankacang goreng
2 sendok tehgula
1 sendok tehgaram
1 sendok tehcuka
7 buahcabai
4 sendok makanair matang

Tersimpan

Cara Membuat

30 menit

1

Haluskan semua bumbu adonan kecuali irisan bawang,campurkan dengan tepung terigu,garam,daun bawang dan kaldu bubuk,kemudian tuangkan air panas dan aduk sampai rata. Campurkan tapioka sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai adonan bisa dibentuk
2

Panaskan air hingga mendidih,setelah mendidih bentuk adonan menjadi bulatan-bulatan kecil,rebus adonan di air mendidih. Angkat dan tiriskan adonan yang sudah mengapung
3

Setelah semua adonan matang buat saus kacangnya,gerus halus semua bahannya,bahan-bahan yang ada bisa anda sesuaikan selera,kekentalan saus tergantung banyaknya air yang ditambahkan.