Mie basah homemade

Name: Mie basah homemade
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gram tepung terigu protein tinggi (merk cakra); 1 butir telur; 50 ml air; 1 sdt garam; 1 sdm minyak goreng

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Mie basah homemade

Dyah PN @depente

Malang, Jawa Timur

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 gramtepung terigu protein tinggi (merk cakra)
1 butirtelur
50 mlair
1 sdtgaram
1 sdmminyak goreng

Tersimpan

Cara Membuat

1

Campurkan tepung terigu dan garam. Aduk hingga rata.
2

Tambahkan telur dan minyak goreng. Uleni, lalu sedikit demi sedikit diberi air. Uleni adonan hingga kalis (jika adonan sudah kalis, jangan diuleni lagi. Nanti adonan nggak mau kepisah pas dicetak pake gilingan mie *pengalaman 😁)
3

Diamkan adonan 5-10 menit.
4

Setelah itu ambil sedikit adonan lalu pipihkan menggunakan gilingan pasta. Potong panjangnya sesuai selera. Kemudian potong menggunakan settingan gilingan mie. Jangan lupa ditaburi tepung tapioka agar adonan tidak lengket
5

Rebus adonan mie yg sudah tercetak hingga matang
6

Mie basah home made siap untuk diberi bumbu sendiri dan disajikan