طرز تهیه: ابتدا هسته خرماهارو خارج میکنیم. بعد خرماهای هسته گرفته رابه کره اضافه وروی حرارت ملایم گذاشته و کم کم هم میزنیم تانرم شوند.

بعد از روی حرارت برداشته آنرا در همان ظرف با گوشت کوب نرم و یکدست می کنیموکمی که خنک شد ارده و پودر هل را اضافه می کنیم.

یک تکه ازآنرا بین دو کیسه فریزربه ضخامت 3-4 میلی به شکل مستطیل پهن وصاف میکنیم.

بیسکوییت را روی خرماها گذاشته ودورتادورآنراباخرما کاور میکنیم. وقتی تمام بیسکویتها با خرما روکش شدند داخل یخچال بمدت یکساعت قرارمیدهیم بعد به اندازه یکسانت یکسانت برش میزنیم.

من روی برش ها رو با شکلات سفید آب شده تزیین کردم.از پودر نارگیل،پسته و گردو هم میشه استفاده کرد..نوش جانinsta:elahe home cooking